イカナゴ新子漁がいよいよ28日解禁！
2008年02月26日
瀬戸内海に春の訪れを告げるイカナゴの新子漁（体長30～50㎜の稚魚）が２月２８日に解禁になります。自宅でくぎ煮を作る習慣は、神戸・東播磨地域から瀬戸内海沿岸全域に広がりつつあるようです。イカナゴの新子は、２隻の漁船により海の表層を網でひく「船びき網漁業」で獲るそうです。楽しみですね！
JF兵庫漁連さんのホームページ http://www.jf-net.ne.jp/hggyoren/
JF兵庫漁連さんのホームページ http://www.jf-net.ne.jp/hggyoren/
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いかなご大好きです。ご飯にいかなご…ばつぐんの 組み合わせ！！
Posted by いちごみるく
at 2008年03月01日 20:31
at 2008年03月01日 20:31
いかなごのくぎ煮…大好きです！！
おにぎり食べたいです。
おにぎり食べたいです。
Posted by ろびぃ at 2008年03月01日 20:39
at 2008年03月01日 20:39
いかなごの釘煮…昨年のいかなごは小さくて形が崩れてしまいました。ことしのいかなごはどうでしょう…今年も頑張って作ろうと思います。
Posted by ｋａｏ at 2008年03月02日 22:51
at 2008年03月02日 22:51
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